Die Greifenangler

Russe · Verfasst am: 13.11.2006, 20:31 Titel: Heilbutt geräuchert

Zutaten

Für 4 Personen

* Heilbutt

Zubereitung

Zunächst wird der Heilbutt trocken eingesalzen. Rechnen Sie pro 100 g Fisch etwa 5 g Salz plus Gewürze. Schneiden Sie den Heilbutt dafür in etwa 3 cm dicke Scheiben und reiben Sie die Scheiben mit Salz und Gewürzen ein. Je nach Größe der Stücke lassen Sie den Fisch zwei bis drei Stunden durchziehen. Danach das Salz mit kaltem Wasser abspülen.

Die Heilbuttschnitten danach etwa 25 Minuten bei 150 bis 180 °C im Heißräucherofen zubereiten.
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nitrol · Administrator Anmeldungsdatum: 12.11.2006 Beiträge: 6

hmmmmmmmmmmm das wird sicherlich schmecken!

Kranke Horde · Verfasst am: 21.11.2006, 18:41 Titel:

klingt lecker Lachen

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Angeln forever!

Da_Bratzo · Verfasst am: 26.11.2006, 13:09 Titel:

lol, kansch net essen.

Dunkler Dönermann · Geschlecht: Anmeldungsdatum: 15.11.2006 Beiträge: 16

The Tob · Geschlecht: Anmeldungsdatum: 28.11.2006 Beiträge: 4

klingt wirklich lecker!

Dunkler Dönermann · Geschlecht: Anmeldungsdatum: 15.11.2006 Beiträge: 16

Hey LEute irgendwuie ist das schwahsinn, wenn alee schreiben Klingt lecker hört sich gut an und so was!!!!!

Ist irgendwie dumm, da man unterschiedliche MEinungen hat und es "nur" zu spamt!
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Russe · Verfasst am: 29.11.2006, 20:55 Titel:

na und!? ich finds lecker... Lachen

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Heilbutt geräuchert